近日，市场监管总局办公厅正式发布首批《食品安全风险管控清单》，旨在全面提升食品安全风险防控水平，确保人民群众的饮食安全。这一重要举措标志着我国食品安全监管工作向事前预防转型，进一步强化了食品生产经营企业的主体责任。...